Picolinato de cromo: benefícios e alimentos mais ricos

Alimentos ricos em picolinato de cromo
picolinato de cromo

O cromo é um mineral cuja função no corpo é regular a insulina e o açúcar no sangue. Sua forma mais digerível em suplementos alimentares é o picolinato de cromo, mas também é possível encontrar em vários alimentos.

O cromo é um mineral natural encontrado em muitos alimentos, como carnes, ovos, cenoura, batata, brócolis, grãos, gorduras e óleos vegetais. O picolinato de cromo foi promovido na sociedade como um suplemento milagroso que pode trazer diversos benefícios, como auxiliar no combate ao diabetes, obesidade e no desenvolvimento de massa muscular.

Mas porque isso é possível?

O que é?

O picolinato de cromo é um suplemento nutricional feito de cromo. Para produzir picolinato de cromo, os fabricantes combinam o cromo trivalente (cromo natural encontrado nos alimentos) com o ácido picolínico, um agente de ligação de metal derivado do aminoácido L-triptofano. O ácido picolínico ajuda o corpo a absorver mais cromo.

Como suplemento dietético, o picolinato de cromo é absorvido cerca de duas vezes mais durante a digestão do que o cromo trivalente. Como o corpo não pode produzi-lo, o cromo é considerado um oligoelemento essencial que você deve obter por meio de dieta ou suplementação.

Benefícios

A verdade é que o cromo é um mineral importante e benéfico, que auxilia no processamento de carboidratos e gorduras, além de otimizar o papel da insulina. Devido a esses fatores, acredita-se que esse suplemento auxilie na perda de peso, além de diminuir o apetite, aumentando a energia e a força.

No entanto, nem todos esses fatores são comprovados cientificamente e é importante que um médico ou nutricionista diga ao consumidor se o melhor suplemento a ser tomado é de fato o picolinato de cromo.

Quais alimentos mais ricos em cromo?

É possível consumir o cromo através de alimentos, mesmo que em menor quantidade, no entanto aproveita-se os benefícios do mineral. Os principais alimentos com excelentes quantidades de cromo para o corpo são:

  • Maçã com casca;
  • Brócolis;
  • Nozes;
  • Fígado de boi;
  • Fígado de galinha;
  • Ameixa;
  • Levedura de cerveja;
  • Grãos inteiros;
  • Vinho;
  • Espinafre;
  • Queijo;
  • Cogumelo;
  • Germe do trigo;
  • Gema de ovo;
  • Peixes,
  • Aves,
  • Carne vermelha;
  • Lacticínios;
  • Frutos do mar.

Contra-indicações

Como o picolinato de cromo interfere diretamente na sensibilidade à insulina, os diabéticos devem consultar seu médico antes de iniciar o consumo.

Para quem é indicado

O picolinato de cromo será um excelente aliado para quem quer emagrecer e até mesmo para quem quer melhorar o aspecto muscular, eliminando a gordura.

Portanto, este suplemento é adequado para fisiculturistas e pessoas que desejam apenas perder peso.