O cromo é um mineral cuja função no corpo é regular a insulina e o açúcar no sangue. Sua forma mais digerível em suplementos alimentares é o picolinato de cromo, mas também é possível encontrar em vários alimentos.
O cromo é um mineral natural encontrado em muitos alimentos, como carnes, ovos, cenoura, batata, brócolis, grãos, gorduras e óleos vegetais. O picolinato de cromo foi promovido na sociedade como um suplemento milagroso que pode trazer diversos benefícios, como auxiliar no combate ao diabetes, obesidade e no desenvolvimento de massa muscular.
Mas porque isso é possível?
O que é?
O picolinato de cromo é um suplemento nutricional feito de cromo. Para produzir picolinato de cromo, os fabricantes combinam o cromo trivalente (cromo natural encontrado nos alimentos) com o ácido picolínico, um agente de ligação de metal derivado do aminoácido L-triptofano. O ácido picolínico ajuda o corpo a absorver mais cromo.
Como suplemento dietético, o picolinato de cromo é absorvido cerca de duas vezes mais durante a digestão do que o cromo trivalente. Como o corpo não pode produzi-lo, o cromo é considerado um oligoelemento essencial que você deve obter por meio de dieta ou suplementação.
Benefícios
A verdade é que o cromo é um mineral importante e benéfico, que auxilia no processamento de carboidratos e gorduras, além de otimizar o papel da insulina. Devido a esses fatores, acredita-se que esse suplemento auxilie na perda de peso, além de diminuir o apetite, aumentando a energia e a força.
No entanto, nem todos esses fatores são comprovados cientificamente e é importante que um médico ou nutricionista diga ao consumidor se o melhor suplemento a ser tomado é de fato o picolinato de cromo.
Quais alimentos mais ricos em cromo?
É possível consumir o cromo através de alimentos, mesmo que em menor quantidade, no entanto aproveita-se os benefícios do mineral. Os principais alimentos com excelentes quantidades de cromo para o corpo são:
- Maçã com casca;
- Brócolis;
- Nozes;
- Fígado de boi;
- Fígado de galinha;
- Ameixa;
- Levedura de cerveja;
- Grãos inteiros;
- Vinho;
- Espinafre;
- Queijo;
- Cogumelo;
- Germe do trigo;
- Gema de ovo;
- Peixes,
- Aves,
- Carne vermelha;
- Lacticínios;
- Frutos do mar.
Contra-indicações
Como o picolinato de cromo interfere diretamente na sensibilidade à insulina, os diabéticos devem consultar seu médico antes de iniciar o consumo.
Para quem é indicado
O picolinato de cromo será um excelente aliado para quem quer emagrecer e até mesmo para quem quer melhorar o aspecto muscular, eliminando a gordura.
Portanto, este suplemento é adequado para fisiculturistas e pessoas que desejam apenas perder peso.