Maca peruana: em pó

Maca peruana em pó
maca peruana

Maca peruana é uma raiz, rica em minerais, aminoácidos e vitaminas, é um verdadeiro vitalizador, por causa de suas propriedades afrodisíacas, às vezes também chamado de gengibre peruano.

A maca foi inicialmente cultivada para ser consumida fresca como vegetal devido ao seu valor nutricional . Em seguida, foi seca para ser conservada e consumida durante todo o ano. Sabe-se que a maca em pó era consumida na forma de farinha para fazer panquecas.

A maca em pó tem um sabor ligeiro, entre o caramelo e a avelã, o que o torna um pó muito fácil de utilizar, principalmente em sobremesas. Com seu sabor delicioso, sempre recomendo consumir a maca como alimento, em uma dieta balanceada, para desfrutar de todos os seus benefícios.

É o alimento perfeito para começar o dia , adicione-o ao seu café da manhã, seja no seu cereal, muesli, bebida, etc. Maca peruana em pó dará sabor a qualquer bebida. Você pode adicionar uma colher de chá a um copo de água, a todos os seus smoothies, sucos de frutas, coquetéis, leites, chás, infusões, milkshakes, chocolates, etc. Maca vai muito bem com laticínios.

No Peru é consumido principalmente na forma de bebida, mas também preparamos biscoitos, bolos, batatas fritas, molhos, etc.

Com seu sabor suave, o pó de raiz de maca peruana é facilmente usado na panificação. Adicione uma colher de sopa diretamente às suas preparações de sobremesa: brownies, muffins, cookies, cookies, cheesecake, cremes, donuts, brioches, bolos, pastéis, crumbles, barras de cereais, mingaus, merengues, crocantes, panquecas, waffles, etc.

Use-o para dar sabor aos seus iogurtes naturais e gelados brancos.

Além de cozinhar doces, você pode usá-lo para aprimorar suas sopas, dar sabor aos seus molhos , especialmente molhos cremosos, para acompanhar peixes, etc.