A inflamação é o mecanismo do corpo para se proteger de danos ainda mais graves. No caso de uma lesão ou doença, o corpo utiliza glóbulos brancos que atingem as áreas afetadas e aumentam o fluxo sanguíneo. Isso, por sua vez, leva a vermelhidão, calor, inchaço e até dor.
Portanto, a inflamação é uma resposta normal do sistema imunológico no processo de cicatrização em um corpo saudável.
No entanto, se o sistema imunológico reage exageradamente, pode começar a atacar suas próprias células saudáveis, como no caso de doença celíaca, artrite, fibromialgia e doença do intestino irritável.
A inflamação também pode agravar os sintomas de outras doenças, como afetar a resistência à insulina em diabéticos e criar vias aéreas inflamadas no caso de asma.
Se você começar a evitar alimentos processados e se concentrar em frutas frescas, vegetais e alimentos ômega-3. Esses alimentos fornecerão ao organismo os antioxidantes, minerais e ácidos graxos essenciais necessários para apoiar a saúde geral e aumentar a imunidade.
Os 6 alimentos anti-inflamatórios:
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Açafrão
Seu ingrediente ativo, a curcumina, é ainda mais eficaz que os anti-inflamatórios populares, como aspirina e ibuprofeno, e foi comprovado que combate rapidamente a inflamação.
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Abacaxi
A bromelina, a enzima do abacaxi, trata a inflamação e evita a coagulação do sangue. Também regula a resposta imune, o que evita a inflamação.
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Chá verde
As poderosas propriedades anti-inflamatórias deste chá são devidas ao alto conteúdo antioxidante. Ele contém um polifenol conhecido como epigalocatequina galato ou EGCG, que evita danos celulares, danos por radicais livres e reduz a superprodução de substâncias inflamatórias no organismo.
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Beterraba
Os antioxidantes nas beterrabas reparam os danos às células devido à inflamação. Um deles, o betalain, que dá a cor vibrante das beterrabas, é um poderoso anti-inflamatório. A beterraba também é rica em magnésio, que geralmente é escasso em pessoas que sofrem de condições inflamatórias.
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Amoras
Os mirtilos são ricos no forte antioxidante quercetina, um flavonóide que impede o estresse oxidativo e a inflamação.
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Verdes escuros e frondosos
Esses vegetais são abundantes em minerais e vitaminas, como ferro, cálcio e fitoquímicos, que combatem doenças. A fibra que eles contêm também reduz a inflamação.
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